本格的意外と簡単とろとろラザニア☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆ミートソースの手順
   タマネギはみじん切りにする。
2. 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを入れ1の玉ねぎを透き通るまで炒める。
3. 3 2にあいびき肉を加え色が変わるまで炒める。
4. 4 3の色が変わったら、トマト缶、オイスターソース、トマトケチャップを加え中火で10分程煮込む。
5. 5 水分が飛んだら塩コショウで味を整える。
6. 6 ☆ホワイトソースの手順
   中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。
7. 7 6のバターが溶けたら、薄力粉を加え塊になるよう混ぜ合わせる。
8. 8 7に牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。（最初は全くまとまりがありませんが、時間が経つとまとまる）
9. 9 コンソメ、塩コショウ味を整える。
10. 10 ☆ラザニアパスタの手順
    水を入れた鍋を沸騰させて、分量外の塩を加えてラザニアパスタを6分ほど茹でる（固さ柔らかくなるまで）
11. 11 茹で終わったらお湯から取り出しておく。
12. 12 ☆仕上げ手順
    耐熱容器にミートソースを敷いたら、ラザニア、ホワイトソース、ピザ用チーズと繰り返す。
13. 13 最後にパセリをかけて完成。