抗酸化作用 紅くるり大根のピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紅くるり大根 5cm〜10cm
- かんたん酢 適量
- カツオだし 大さじ5くらい
作り方
-
1
紅くるり大根の皮を剥き、食べやすい大きさに銀杏切り、または短尺切りにする。
それをビニール袋にいれる。 - 2 1の大根がひたひたになるくらいかんたん酢を入れる。
- 3 酸味が得意な人はそのまま、苦手な人はカツオだしをいれて揉み込む。
- 4 15分から1時間ほどしたら完成！
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