牡蠣のむき身 解凍方法 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 牡蠣のむき身(冷凍) 5個くらい
- 水 250cc
- 塩 大さじ1/2
作り方
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1
ボウルに水と塩を入れ、よく混ぜ塩水を作る。
牡蠣を流水にあて表面を少し解凍したら、ポウルに入れ10〜15分漬ける。
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2
牡蠣をすすいで取り出し、キッチンペーパーで押さえるように水分を取る。
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- カテゴリ
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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ioR2020/12/25 16:13
冷凍牡蠣を大量に買ったので参考にさせて頂きました。美味しいですね。
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