いちばん楽チン♫長いもの下処理 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長いも 1本
作り方
-
1
【皮むき】
ラップを巻いて持ち手を作り、ピーラーでラップ以外の皮をむく
ラップを皮を剥いた部分に付け替えて残りを剥く -
2
【カット】
長芋を切って使うときはラップの上から抑えて切る
下にキッチンペーパーを敷いて切ると滑りにくいです！ -
3
【すりおろし】
ジッパー付保存袋に皮を剥いた長芋を入れ、すりこぎや瓶などで叩く
これで簡単に潰れます
お好みの粗さで♫ -
4
【保存】
すぐ使わない場合はほんの少しのお酢を加えて袋の上からもみもみ混ぜ込めば変色しません
袋のまま冷凍保存で1ヶ月くらい大丈夫◎
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- カテゴリ
- 長芋
今日子☺︎
料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫
調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦
※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！
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皮むきからカット、すりおろし、保存まで。
洗い物もほとんどなしです♫