冷凍保存可能　簡単で美味しいキビナゴの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キビナゴを少ししょっぱいと感じるくらいの塩水（水に塩を入れて用意）に入れて軽く洗う。
   
   同時進行で夜間などでたっぷりのお湯を用意する。

2. 2

   キビナゴをザルにあげ、沸騰したお湯をかける。

3. 3

   冷水で簡単にしめる。

4. 4

   キビナゴ以外の調味料全てを鍋に入れ火をつける。

5. 5

   沸騰したらキビナゴを入れる。

6. 6

   落とし蓋をして10分弱火で煮る。
   ※落とし蓋のかわりにアルミホイルやコーヒーフィルターでも大丈夫です。

7. 7

   完成！