じゃこエビと竹輪の大豆煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥大豆 100g
- 水 300ml
- じゃこエビ 100g
- 竹輪 1本
- ●醤油 大さじ2
- ●砂糖 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●ごま油 大さじ1
- ●昆布茶 小さじ1
作り方
- 1 乾燥大豆は洗って水と圧力鍋に入れて沸騰させる
- 2 じゃこエビは頭と尻尾を取る
- 3 竹輪は1cmほどの角切りにする
- 4 １が完全に冷めて大豆が膨らんだら2と3と●を入れて圧力を3分かける
- 5 4の蓋が開くまで圧力が下がったら再度沸騰させて出来上がり
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