材料（4人分）
- カレールーの素
- 3かけら（18g）
- 牛こま肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 半玉
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- 1個
- エリンギ
- 半パック
- 水
- 480g
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切り、にんじんは千切り、じゃがいもは一口大、エリンギは乱切りにする。
-
- 2
- じゃがいもは耐熱容器でレンジ500Wで4分。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を入れて、牛こま肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギも炒める。
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- 4
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- フライパンに水を入れて中火にかける。沸騰したら火を止めてカレールーを入れる。
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- 5
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- 再び火を入れてルーが馴染んだら出来上がり！
きっかけ
一晩で食べきるカレーを作りたくて。洗い物もフライパン1つなので食洗機に入れられて後片付けもラクです♪
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