甘酢でしめ鯖 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖 1匹
- ●米酢 100ml
- ●砂糖 大さじ3
- 塩 大さじ2
作り方
- 1 鯖は3枚におろして塩を均等にふって１時間置く
- 2 1をさっと洗って混ぜ合わせた●の材料とジップロックに入れて空気をしっかりと抜く
- 3 2を冷蔵庫で一晩冷やす
- 4 3の皮と骨を取って出来上がり
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