鯖塩麹焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- サバの切り身 2切れ
- 塩麹 小さじ1
- 酒 大匙1
- 水 少々
作り方
- 1 サバは骨を取っておき、身の方に塩麹を塗って10分ほどおいておく。
- 2 フライパンに薄く油をしき、サバを皮の方から焼く。焼き目がついたらひっくり返し、酒と水を少々加えて火を通す。火が通ったら出来上がり！
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