メカジキのヨーグルト漬けバター醤油焼き レシピ・作り方

メカジキのヨーグルト漬けバター醤油焼き
  • 約10分
  • 500円前後
pinkishsky
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ヨーグルトにつけたらやわらかくなるかなと思ったんですが、やわらかさは変わらなかったです。
味はコクがあってとてもおいしかったです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 メカジキの両面にプレーンヨーグルトをもみこんで、30分ほどおいておきます。
  2. 2 ヨーグルトをふき取って、オリーブオイルをひいたフライパンで、両面軽く焦げ目がつくまで焼きます。
  3. 3 油が出てくるので、キッチンペーパーで油をふき取り、醤油とバターを入れて、からめたらできあがりです。

きっかけ

タンドリーチキンみたいにヨーグルトにメカジキをつけたらおいしそうだなと思って、作りました。

  • レシピID:1430012379
  • 公開日:2018/11/08
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カジキマグロ(めかじき)お疲れ気味の方焼き魚
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