鶏肉となすと豆苗の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはピーラーでシマシマに皮をむいて乱切りにし、水にさらす。
   鶏肉は食べやすい大きさに切り、豆苗は根元を切り落とし半分に切り、パプリカは小さめの乱切りにする。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をひいて鶏肉を炒め塩こしょうする。鶏肉の表面の色が変わってきたら、なすも入れて炒める。

3. 3

   なすがしんなりしてきたら、パプリカ・豆苗・★の調味料を入れる。
   味がしっかりなじむようよく炒めてから器に盛り付ける。