エゴマ味噌 レシピ・作り方
材料（5人分）
- エゴマの葉と花 3本
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 エゴマの葉と花をみじん切りにする
- 2 1と味噌、砂糖、酒を混ぜ合わせて耐熱容器に入れる
- 3 2をレンジで蓋をせず600w1分チンする
- 4 3を混ぜ合わせて再度レンジで600w1分チンする
- 5 4をあと2回繰り返す
- 6 ５の水分が飛んだら出来上がり
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