作り置き！たっぷりキノコのオイル漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコを食べやすいサイズに切る

2. 2

   ニンニクは大きめに切る。3分の1くらい

3. 3

   オリーブオイル、ニンニク、キノコをフライパンに入れ火にかける。
   炒めながら、塩、胡椒をひとつまみ程度ふりかけます。
   胡椒はお好みで多くふりかけても美味しいです。

4. 4

   キノコがしんなりしたらコンソメ、オイスターソースを加え炒める。コンソメは溶けやすいように細かく切っておきます。
   (顆粒の場合小さじ２杯です。)

5. 5

   トレイにとりわけ冷まします。
   冷めたらオリーブオイルをキノコが浸るほど入れ、冷凍保存します。