作り置き！たっぷりキノコのオイル漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キノコを食べやすいサイズに切る
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2
ニンニクは大きめに切る。3分の1くらい
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3
オリーブオイル、ニンニク、キノコをフライパンに入れ火にかける。
炒めながら、塩、胡椒をひとつまみ程度ふりかけます。
胡椒はお好みで多くふりかけても美味しいです。
-
4
キノコがしんなりしたらコンソメ、オイスターソースを加え炒める。コンソメは溶けやすいように細かく切っておきます。
(顆粒の場合小さじ２杯です。)
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5
トレイにとりわけ冷まします。
冷めたらオリーブオイルをキノコが浸るほど入れ、冷凍保存します。
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- キノコのオイル漬
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