ゴーヤ＆きゅうりの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤときゅうりは縦半分に切り種を除き7～8ｍｍの厚さに切る。ちくわも同じくらいにに切る。
   にんにくは薄切りハムは7～8ｍｍの短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひきにんにくを炒め、ハム、ちくわ、ゴーヤ、きゅうりの順に入れ炒める。

3. 3

   ゴーヤがしんなりと火が通ったら砂糖を入れて一混ぜする。
   さらに味噌を入れて混ぜ合わせて調味して出来上がり。

4. 4

   *厚切りハムを使用しましたがスライスハムなら３～4枚位に。
   *育ち過ぎのきゅうりを使用しましたが、普通のきゅうりなら縦半分で4ｃｍ位に切る。