簡単☆ふわふわ卵のオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵と牛乳、塩コショウを混ぜます。
   
   フライパンを熱してバターを溶かします。
   煙が出ないように注意!!
2. 2 卵を入れ、ダマができないようにぐるぐるとシリコンヘラでかき混ぜます。
   
   火は弱火です！

   

3. 3 卵が乳化してきたら火からおろしかき混ぜて、ダマができないでドロっとした状態を目指します
4. 4 火にかけて成型していきます。
   
   中火で底に膜ができたら巻きます。
5. 5 お皿に温かいご飯、スライスチーズをのせて。
   
   出来上がった卵をのせて真ん中をナイフやヘラで切って完成です♪
6. 6 本日の付け合わせは
   ブロッコリー
   
   シチューの残りソースをかけました。
   
   カレーやケチャップ等もいいと思います。