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トマトと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

トマトと新玉ねぎのマリネ
  • 約10分
シマヤ
シマヤ
辛味が少なくやわらかい新玉ねぎを、食べるドレッシングのように味わいます。トマトは玉ねぎのマリネと合わせて食べやすいように薄切りにするのがポイントです。
みんながつくった数 31 件

材料（3～4人分）

  • トマト 中2個
  • 新玉ねぎ 1個
  • 青じそ 3枚
  • Aシマヤ無添加だしかつお スティック１／２本
  • Aしょうゆ 大さじ１／２
  • A酢 大さじ１
  • Aごま油 大さじ１／２
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作り方

  1. 1 トマトはヘタをとり５ミリ厚さの輪切りにする。新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、Ａで和えて５分〜１０分おく。青じそは粗みじん切りにする。
  2. 2 皿にトマトを並べ、マリネした玉ねぎをのせ、青じそを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トマトのうまみ成分とかつお節のうまみ成分を合わせることでおいしさの相乗効果が生まれます。 かつおだしのうまみをダイレクトに感じてもらえるよう液体ドレッシングではなく、直接素材に振りかける手軽でシンプルなレシピにしました。

  • レシピID：1430010818
  • 公開日：2018/02/14
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カテゴリ
その他のマリネトマトサラダ新玉ねぎトマト全般
シマヤ

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つくったよレポート（14件）

  • きんこんぐ
    きんこんぐ
    2021/06/04 17:41
    トマトと新玉ねぎのマリネ
    レタスもあったので一緒に♪美味しくいただきました(*^^*)
  • はるしおんママ
    はるしおんママ
    2021/04/16 18:42
    トマトと新玉ねぎのマリネ
    たまねぎのサラダ久々に作りましたが、やっぱり美味しいですね！
  • サクラノカタライ
    サクラノカタライ
    2021/04/12 22:52
    トマトと新玉ねぎのマリネ
    トマトと新玉ねぎのサラダはおいしいですよね。醤油とだしと酢とごま油の組み合わせのドレッシングは、私は初めてでした。中華ぽいですね。新しい味わいでした。
  • chelly34
    chelly34
    2021/04/08 21:33
    トマトと新玉ねぎのマリネ
    さっぱりとしていて、トマトと玉ねぎをたくさん食べられました(^^)
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