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塩鮭ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
あーるいーあい0153
秋の炊き込みご飯です
材料(2人分)
米
1合分
●水
180ml
●酒
30ml
●白だし
20ml
出汁昆布
3×5cm
えのき
1/2袋
しめじ
1/2袋
しいたけ
1枚
塩鮭
1切れ
油揚げ
1/2枚
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作り方
1
米は洗って●の材料と出汁昆布を入れて30分ほど冷蔵庫で冷やす
2
えのきとしめじはいしずきをとり、小房に分ける
3
しいたけと油揚げは千切りにする
4
塩鮭は蒸して骨を取る
5
1に2から4を加えて炊飯器で炊く
6
炊き上がったら、出汁昆布を取り出して、軽く混ぜ合わせたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩鮭でしっかりと味がつくと考えて作りました
公開日:2017/09/04
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あーるいーあい0153
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