塩麹ラーメン レシピ・作り方

塩麹ラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
あーるいーあい0153
あーるいーあい0153
ダシダと塩麹で出来ます

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋に水、塩麹、ダシダと一口大に切ったキャベツを煮る
  2. 2 キャベツがしんなりとしたら、卵を割り入れて、豚肉も煮る
  3. 3 2の白身の色が変わったら、もやしと一口大に切ったわかめと千切りにした人参、切り落としたとうもろこしの粒も煮る
  4. 4 人参に火が通ったら中華麺も煮る
  5. 5 中華麺に火が通ったら出来上がり

きっかけ

ラーメンのスープを自分でアレンジしたくて考えました

  • レシピID:1430009419
  • 公開日:2017/07/08
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