鮭のマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトをくし切り、レモンは薄切りにしたあと4つに切る。
   鮭は食べやすい大きさのそぎ切りにし、両面に塩こしょうしキッチンペーパーで水分を取り、全体に薄く小麦粉をつける。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルをひいて鮭の両面に焼き色をつけ、弱火にして火を通す。

3. 3

   粒マスタードとマヨネーズを混ぜ、鮭に乗せてドライパセリを散らす。
   プチトマトを飾り、トースターで3分くらいトマトがしんなりするまで焼く。

4. 4

   器に盛り付け、レモンを添えて。
   
   冷めても美味しいので、お弁当にも。

5. 5

   シリコンカップに入れて、ラップをし冷凍できます。
   食べる時は、自然解凍でOK