簡単★さつまいもたっぷりホットサラダ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを良く洗い7㎜くらいの半月切りにし、水にさらした後ザルに上げる。
   シリコンスチーマーに入れ、5〜6分(500w)レンジで加熱し、そのまま少し蒸らす。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて洗い、にんじんは1㎝のさいの目切りにする。
   シリコンスチーマーに入れレンジ(500w)で3分加熱し、そのまま少し蒸らす。

3. 3

   パプリカは小さめの乱切り、にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、全ての野菜を入れ中火で2〜3分炒めクレイジーソルトを加え、フライパンを振って味を均一に絡める。

5. 5

   パプリカが使いきれない時は、細切りにして保存袋に入れ、冷凍しておくと便利です。
   凍ったまま切って、そのまま炒め物やサラダに使えます。緑黄色野菜で栄養も彩りもアップします。