ズッキーニ＆トマトの重ね焼き チキン乗っけ盛り レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ズッキーニとトマトを輪切りにして、鶏肉は火が通りやすい様に平たく伸ばしてフォークで刺してマジックソルトで下味をつけます。
-
2
フライパンにココナッツオイル(普通の油でも良い)を引いてズッキーニを焼きます。その時にマジックソルトを適量(できるだけ薄味で)をかけて焼き色をつけます。
あまり焼き過ぎないように！ -
3
耐熱皿に
ズッキーニ
トマト
ズッキーニ
トマト
と重ねてシュレッドチーズをかけて粉チーズを少々かけてオーブンで6〜7分
家庭によってオーブンの火力が違うのでチーズに焼き色がつけば -
4
その間に鶏肉にガーリックパウダーをかけてフライパンで皮を下にして最初に焼きます。
上からお皿などで重しをすると皮にキレイに焼き目が付きます -
5
ズッキーニが焼けたらカットして出来上がりです。
お好みでトマトソースをかけて食べると美味しいです
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