たっぷり野菜のすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ以外の野菜はすべて皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
   ネギは薄切りにします。

2. 2

   小麦粉は水と混ぜてこね、ラップに包んで１０分ほど休ませておきます。

3. 3

   鍋にだし汁とネギ以外の野菜すべてと酒と塩を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮ます。

4. 4

   すいとんを一口大に、平べったくちぎって入れ、ネギを入れ、すいとんに火が通ったらできあがりです。