材料（３人分）
- 白菜
- 1/4個
- 生きくらげ
- １パック
- 人参
- 1/2本
- 油揚げ
- １枚
- 片栗粉
- 大さじ１
- ゴマ油
- 小さじ１
- だし汁
- ２００cc
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- てんさい糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 油揚げは油抜きして、短冊に切ります。人参も短冊に切ります。きくらげは千切りにします。
白菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- フライパンに白菜と油揚げと人参と調味料すべてとだし汁を入れて中火にかけ、人参がやわらかくなってきたら、きくらげをいれて、１分ほど煮ます。
-
- 3
- 水溶き片栗粉をいれてとろみがついたら、ゴマ油を回しかけ、混ぜればできあがりです。
きっかけ
ヘルシーな中華炒めがほしくて作りました(^▽^)/
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