冷やし豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
枝豆は湯がいてさやから外しておきます。
大葉は千切り、茗荷はみじん切りにします。 - 2 鍋にだし汁とおろししょうがと調味料すべてを入れて、沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜ、とろみをつけて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3 豆腐を器によそい、周りに枝豆を散らして、２の餡をかけ、茗荷と大葉を載せれば出来上がりです。
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