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茄子のおろしそうめん レシピ・作り方

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pinkishsky
食べやすくておいしいです。

材料（２人分）

ナス
２本
大根おろし
１カップ
そうめん
１５０g
めんつゆ（ナス用）
大さじ５
水（ナス用）
大さじ５
めんつゆ
大さじ６
水
大さじ６
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作り方

  1. 1
    ナスのヘタをとり、食べやすい大きさに切って、鍋に水とめんつゆと一緒に入れて、柔らかくなるまで煮ます。
    あら熱を取ってから、冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 2
    そうめんをゆでて器に盛りつけて、上にナスと大根おろしを載せ、最後に水とめんつゆを混ぜたものをかければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔から作る一品でおいしいです。

公開日：2015/07/15
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦前日に作り置き夏のおもてなし料理夏バテ対策アレンジそうめん
関連キーワード
夏バテ おもてなし ヘルシー そうめん
料理名
ナスのおろしそうめん

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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