白インゲンの甘煮ヨーグルト レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白インゲン １袋
- 砂糖 １００g
- 塩 小さじ1/2
- 水 ３カップ
- プレーンヨーグルト 1/2カップ
作り方
- 1 白インゲンを洗い、水に一晩つけておきます。
- 2 １を水ごと鍋に入れて火にかけ、弱火でインゲンが柔らかくなるまで煮ます。
- 3 砂糖と塩を入れて、水が半分になるまで煮ます。
- 4 汁ごと冷まして冷蔵庫で保存します。
- 5 器にプレーンヨーグルトを半カップ入れ、同量のインゲンをかければ出来上がりです。
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白インゲンの甘煮自体は、写真のようにたくさんできます。