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菜の花と里芋の煮物 レシピ・作り方

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pinkishsky
おいしくて消化もいいので、老若男女、体調の悪い方や受験生にもお勧めです。

材料（４人分）

里芋
１袋
菜の花
半袋
だし汁
３００cc
薄口しょうゆ
大さじ１
普通のしょうゆ
大さじ１
砂糖
小さじ１
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作り方

  1. 1
    里芋の皮をむいて半分に切り、だし汁とすべての調味料と一緒に鍋で中火で煮ます。
  2. 2
    汁が1/3ぐらいになったら火を止め、さっと湯がいておいた菜の花を半分に切って入れ、さめるまでおいておけば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が昔からよく作るレシピです。

公開日：2014/12/27
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関連情報

カテゴリ
里芋の煮物ビタミンの多い食品の料理日本酒に合うおつまみベジタリアン菜の花
関連キーワード
和食 簡単 ヘルシー 煮物
料理名
里芋と菜の花の煮物

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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