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レシピ詳細
圧力鍋でタイカレー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
pinkishsky
圧力鍋を使うことで早くできます。
材料(4人分)
ココナッツミルク
400cc
ナス
3本
人参
1本
玉ねぎ
2個
ピーマン
3個
イカ
1杯
ナンプラー
大さじ2
塩
小さじ1
レッドカレーペースト
大さじ2
水
カップ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
圧力鍋にオリーブオイルを入れて、レッドカレーペーストと、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒めます。
2
いたまったら水を入れ、ふたをして強火にかけ、湯気が出てきたら弱火にして2分加熱し、火を止めふたを開けて、適当な大きさに切ったナスとイカ、他のすべての材料を入れます。
3
弱火で20分ほど煮れば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タイカレーが簡単にできないかと思って作ってみました。
公開日:2014/11/19
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関連情報
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タイカレー
玉ねぎ
にんじん
なす全般
圧力鍋で作るカレー
関連キーワード
簡単
カレーライス
ヘルシー
時短
料理名
圧力鍋でタイカレー
このレシピを作ったユーザ
pinkishsky
野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします(○^-^○)
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