白貝とトマトのスープスパゲティー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白貝 ４枚
- トマト １個
- スパゲティ １６０g
- ワイン ５０cc
- セロリの葉のみじん切り 大さじ２
- 塩 小さじ１
- コショウ お好みで少々
- 水 ２カップ
作り方
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トマトは食べやすい大きさに切っておきます。
パスタはアルデンテにゆでておきます。 - 2 鍋に水とワインと塩を入れて沸騰させ、沸騰したら洗った貝を入れます。
- 3 貝の口が開いたら貝を取り出し、殻を取ります。
- 4 貝の実を鍋に戻し、トマトも入れ、ひと煮立ちしたら、パスタとセロリの葉とこしょうを入れて、火を止めれば出来上がりです。
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- 白貝のスープスパゲッティ
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