スパイシー手羽先 レシピ・作り方

スパイシー手羽先
  • 約30分
  • 300円前後
ponpon-snuffy
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スパイシーで夏にピッタリ!ビールにもピッタリな手羽先です。

材料(2人分)

  • 手羽先 4本
  • ハウス 香りソルト4種のペパーミックス 24振り
  • GABANターメリック<パウダー> 12振り
  • GABANガラムマサラ®<パウダー> 12振り
  • 小麦粉 大匙4杯
  • 大匙2杯

作り方

  1. 1 手羽先1本に付き、ハウス 香りソルト4種のペパーミックスを6振りずつ(片面3振り)振り味を馴染ませる。
  2. 2 さらに、手羽先1本当たり、
    小麦粉大匙1、ターメリック3振り、ガラムマサラ3振りをまぶす。
  3. 3 フライパンを180度に熱し、油をたらし、2の手羽先を焼く。
    蓋をしてじっくり焼き、きつね色に色が付いてきたら裏返す。
    裏返した後は蓋をせず、カラッとこんがり焼き上げる

きっかけ

ハウスのスパイスモニターに選ばたので。

おいしくなるコツ

最初はじっくり火を通し、最後にカラッと焼き上げるとおいしく仕上がります

  • レシピID:1430004428
  • 公開日:2013/08/30
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