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粉末青汁で作るグリーンマフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料(約12個)人分

  • バター

    80g

  • 砂糖

    100g

  • 1個

  • 粉末青汁

    5g

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ 2

  • ☆スキムミルク

    大さじ 1

  • ☆水

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
粉末青汁で作るグリーンマフィン
  • 300円前後

粉末青汁を抹茶代わりに使ったマフィンです。
見た目も鮮やかで苦味一切なし♪

作り方

  • 1

    ☆を合わせておく。

  • 2

    バターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる。

  • 3

    2に卵を入れて全体が馴染むまで混ぜる。

  • 4

    3に薄力粉、ベーキングパウダー、粉末青汁を入れて、ゴムベラに持ち替えて混ぜる。

  • 5

    粉っぽさがほとんどなくなってきたら、☆の半量を入れて水分が馴染むまで混ぜる。

  • 6

    残りの☆も入れてよく混ぜ、8号サイズのアルミカップやシリコンカップ等に8分目まで流し入れ、
    180度に温めたオーブンで25分焼く。

きっかけ

粉末青汁が余っていたのでお菓子に使ってみました。

おいしくなるコツ

ゴムベラに持ち替えてからはグルグル混ぜる感じではなく、
底からすくう感じで混ぜてください。

レシピID: 1430004376

公開日:2013.08.09

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関連情報

料理名
グリーンマフィン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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