余り物野菜丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜を切り、ビニール袋に片栗粉と野菜を一緒に入れて混ぜる。
- 2 フライパンにサラダ油を多めに入れ、にんにくで香り付けをする。香りがついたら一旦にんにくを取り出す。
- 3 フライパンに野菜を入れ、弱火でふたをして焦げないように火を通す。
- 4 野菜に火が通り始めたら、醤油、砂糖、にんにく、しょうがを入れ、野菜に絡ませながらいためる。
- 5 ご飯を丼に盛り、上にいためた野菜を乗せ、このみで温泉卵を乗せてできあがり！
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