サーモンのセビッチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスしてしばらく水にさらし、
   ザルにあげて水気を切っておく。

2. 2

   サーモンは一口大に切り、軽く塩とレモン汁の半量をふって30分ほど冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   2に玉ねぎを混ぜ、
   2cm角に切ったトマト、
   残りのレモン汁、
   砂糖を合わせてざっくり混ぜる。
   塩、コショウをして味を整える。