メンマ風！？ピリ辛たけのこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはメンマくらいの大きさ、薄さに切り、軽く水気を切っておく。
   鷹の爪は種を取って輪切りにしておく。
   ★を全て合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて熱し、たけのこを入れて炒める。
   全体に油がまわったら、
   ★を入れて中火で煮る。

3. 3

   水分が少なくなってきたら、強火にして完全に汁気を飛ばすように炒る。