美容効果UPな簡単ランチ!土鍋で作るスープパスタ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
キャベツは芯をくり抜き、半玉を四等分に。
じゃがいもは一口大の乱切り。
きのこはほぐす。
パプリカは一口大に切る。 -
2
土鍋にキャベツ、じゃがいも、きのこを入れ、水を入れる。
土鍋のサイズによって水の量は調整して下さい。 -
3
ローズマリーを上に乗せ、火にかける。
湧いて来たら、塩、コンソメを入れ煮込む。 -
4
野菜に火が通ったらパプリカを加え、少し煮込んで火を止める。
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5
込んでいる間に、ショートパスタを茹でておく。
器にパスタとスープを持って出来上がり!
きっかけ
身体に優しいものを食べたくて
おいしくなるコツ
きのこはお好みの物で!今回は舞茸を使ったのでスープの色が濃くなりましたが、えのきやしめじなら綺麗な色に仕上がります。 ローズマリーがあると、香りが良いです。鉢でも簡単に栽培できるのでオススメです!
- レシピID:1430004210
- 公開日:2013/06/27
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 土鍋で作る野菜スープパスタ
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