きゃらぶきのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきをたっぷりのお湯で茹でる。5分くらい。

2. 2

   火を止めて、お湯を捨て水を入れる。

3. 3

   筋を取る。（水を入れてるので熱くなくすぐに処理できます）

4. 4

   5センチくらいの長さに切る。

5. 5

   フライパンで炒め、水分を飛ばし、醤油、酒、みりんを入れて煮詰め、最後にごま油を回しかけて出来上がり。