フライパンひとつで★鮭ときのこのグラタン☆秋の味覚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は皮を剥いで、一口大に切る。
   玉ねぎは5㎜幅のくし形切り、じゃがいもは1㎝の角切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、１の材料を炒める。
   具材がしんなりしてきたら、小麦粉を加えてダマにならないよう具材に絡める。

3. 3

   ★を入れ、混ぜながら弱火で10〜15分煮つめる。
   スープにとろみがつき、マカロニが柔らかくなったら、火を止める。
   この間にグラタン皿にバターを塗っておく。

4. 4

   ３をグラタン皿に入れ、チーズをのせる。
   オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。