梅干しと天かすのプチ・オイルサーディン丼レシピ・作り方

Name: 梅干しと天かすのプチ・オイルサーディン丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: イワシのオリーブオイル漬け 1缶; ご飯 2杯分; 天かす 適量; ねぎ 適量; 梅干 1個; しょうゆ 少々

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約10分
300円前後

楽天出店店舗：メルカード・ポルトガル輸入食材楽天市場

小腹が空いたときに、ちょっと食べたいオイルサーディン丼です。

材料（2人分）

イワシのオリーブオイル漬け: 1缶

ご飯: 2杯分

天かす: 適量

ねぎ: 適量

梅干: 1個

しょうゆ: 少々

作り方

1

イワシはくずさないように缶から取り出し、フランパンで両面焼く。
2

器にご飯をよそって、缶のオイルとしょうゆを少々かける。天かす、イワシ、ねぎ、ちぎった梅干の順にのせて上からもしょうゆを少しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きめオイルサーディンは、火を加えると生のいわしを焼いたよう。オイルも捨てないで使います。

きっかけ

小腹が空いたときに、ちょっと食べたいオイルサーディン丼を作ってみました！

公開日：2012/08/29

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