ピリ辛で少しエスニックな・・・牛肉と春雨のサラダ♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- シャブシャブ用牛肉 70g
- 春雨 15gくらい
- 新玉ねぎのスライス 1/2個分
- ●鷹の爪 1/2本分
- ●ごま油と酢 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●ナンプラーと醤油 各大さじ1/2
作り方
-
1
●を合わせてドレッシングを作っておく。
新玉ねぎは薄切りに。
春雨は戻しておく。
牛肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶし水で締めて冷やしておく。 - 2 新玉ねぎ、春雨、牛肉をざっと合わせて器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。
きっかけ
サラダにボリュームを出したくて作りました。
おいしくなるコツ
新玉ねぎがなかったら普通の玉ねぎを水にさらしてから使っても。 他にも、長ネギや貝割れでの代用もお勧めです。
- レシピID:1430003071
- 公開日:2012/07/29
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 牛肉と春雨のサラダ
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