ピリ辛で少しエスニックな・・・牛肉と春雨のサラダ♪ レシピ・作り方

ピリ辛で少しエスニックな・・・牛肉と春雨のサラダ♪
嫁ちゃんとデイジー
嫁ちゃんとデイジー
あっさり春雨のサラダ。ドレッシングはお好みの市販でも!

材料(1人分)

  • シャブシャブ用牛肉 70g
  • 春雨 15gくらい
  • 新玉ねぎのスライス 1/2個分
  • ●鷹の爪 1/2本分
  • ●ごま油と酢 各大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ナンプラーと醤油 各大さじ1/2

作り方

  1. 1 ●を合わせてドレッシングを作っておく。

    新玉ねぎは薄切りに。

    春雨は戻しておく。

    牛肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶし水で締めて冷やしておく。
  2. 2 新玉ねぎ、春雨、牛肉をざっと合わせて器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。

きっかけ

サラダにボリュームを出したくて作りました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎがなかったら普通の玉ねぎを水にさらしてから使っても。 他にも、長ネギや貝割れでの代用もお勧めです。

  • レシピID:1430003071
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
春雨
料理名
牛肉と春雨のサラダ
嫁ちゃんとデイジー
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