圧力鍋であっという間！トロトロ牛筋大根！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 下処理済みの牛筋 200ｇ
- 大根のいちょう切り 10ｃｍくらい
- にんじんのいちょう切り 1/2本
- こんにゃくを一口大に切ったもの 1/2枚分
- 生姜の千切り 1片分
- だし汁 200ｃｃ
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 砂糖と酒 各大さじ１
作り方
-
1
圧力鍋に、材料全てを入れ。
圧力をかけること20分。 -
2
自然冷却して。
蓋をあけて更に10分ほどコトコトさせて。
あとは食べるまで放置。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛筋大根
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生姜たっぷりが美味しいですよ～。