チキン♥トマト♥バジル煮込みレシピ・作り方

Name: チキン♥トマト♥バジル煮込み
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鳥もも肉（皮つき） 180g; コーン缶 135g; しめじ 30g; トマト缶 400g; 玉ねぎ 1玉; ニンニク 1個; バジル 15枚; コンソメ 小さじ2杯; オリーブオイル 大さじ3杯; コショウ 少々

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

ボーイスカウトシェフ

薄味に仕上げているがトマトの風味がと甘さが出ておいしい(^^)

材料（4人分）

鳥もも肉（皮つき）: 180g

コーン缶: 135g

しめじ: 30g

トマト缶: 400g

玉ねぎ: 1玉

ニンニク: 1個

バジル: 15枚

コンソメ: 小さじ2杯

オリーブオイル: 大さじ3杯

コショウ: 少々

作り方

1

①オリーブオイルでニンニクを軽くいためる
2

②玉ねぎをいためる
③鶏肉を炒める
④しめじを炒める
⑤トマト缶を入れる
⑥コーンを入れる
⑦バジルをちぎって入れる
⑧コンソメとコショウで味を調整する
3

⑨圧力なべのふたをして５分ほどで完成
⑩パルメジャーノをゴリゴリしてはいどーぞ＼(^o^)／

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は減塩のためになるべく使わず、バジルやニンニクなど香りの強いもので風味をつけて食べるとおいしい！その風味とうまみを鶏肉に凝縮させるように圧力なべを使います(*^^)v

きっかけ

ベランダのバジルとトマトを見て食べたくなったのがきっかけ(^^)

公開日：2012/07/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ボーイスカウトシェフ『おいしいもの』を食べること！『キャンプ』をすること！この２つが大好きな僕に、今回、新しく『健康』が加わりました(^^) 社会人になってから、１年間毎日インスタントラーメンを食べるような生活をしていた僕は、ネフローゼという腎臓の病気になってしまいました。食生活だけが原因とは限りませんが、この『ピンチ』を『チャンス』に変えるため、これからは『健康でおいしい食事』を作っていきます（＾ｖ＾）