マグロのしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロを厚さ５ミリ程度に切ります。
   
   インゲンは3等分ぐらいに切って、ゆでておきます。
   
   醤油とみりん、すりおろしたショウガを合わせてタレを作っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、マグロを軽く焼いて、１．で作ったタレをかけて、軽く焦げ目がつくまで中火～強火で一気に焼きます。

3. 3

   火を止めて、マグロをお皿に盛ります。
   
   フライパンに残ったタレでインゲンを炒めます。インゲンも同じように中火～強火で一気に炒めて、しょうが焼きの隣に盛り付ければ出来上がりです。