厚揚げのチーズフォンジュ風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
長ネギは5ｍｍほどの厚みで斜め切り、
えりんぎは縦半分に切ってから、長ネギ同様5ｍｍ幅で斜め切り、
厚揚げは、半分に切って、1ｃｍ幅で短冊切りにする。 -
2
フライパンに、炒め油を少量たらし、長ねぎを炒める。
きつね色に色が付くまでよく炒める。 - 3 えりんぎを投入し、火が通ったら厚揚げも投入する。
-
4
◎の材料を混ぜ合わせておき、
厚揚げの上に注ぎいれる。 -
5
煮汁がコトコトいってきて、チーズが溶けてきたら出来上がり。
味を見て、塩・コショウで整えてください。
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ponpon-snuffy
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作ってみて、もっといいネーミングが思いついた方、ご提案ください<m(__)m>