子供も大好き！たっぷり野菜の絶品ミネストローネ レシピ・作り方
材料（8杯人分）
作り方
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1
ホールトマト以外の野菜をフードプロセッサで粗みじん切りにします。
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2
鍋で野菜と細切りにしたベーコン、塩少々をオリーブオイルで炒めます。
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3
野菜がしんなりしたら固形ブイヨン、ローリエ、水を入れて沸騰したらアクを丁寧にすくいます。
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4
ホールトマトを粗みじん切りにして加えて、３０分ほど煮込めば出来上がり!
パルメザンチーズをふりかけてお召し上がりください
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ミネストローネ
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pi-4032011/12/04 16:43
たっぷり野菜が食べられるのでいいですね。面倒なみじん切りもＦＰを使ったのであっという間でした！！粉チーズ切らしていたのでまた作ります(^_^;)
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