大根葉とベーコンの小鉢 胡椒炒め （我が家の味） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根葉
- １本分
- ベーコン
- ５枚
- こしょう
- 適量
- 醤油
- 大匙１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根葉・ベーコンはそれぞれ２センチの長さに切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根葉の茎→葉の順で炒める。茎が柔らかくなったらベーコンを加え、こしょう・醤油で味を調えながら炒める。器に盛り、完成。
おいしくなるコツ
炒める時は、固い部分から順に炒める。
こしょうは多めが美味。
きっかけ
葉付き大根を頂いたので
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