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「大阪の喫茶店」のたまごサンドイッチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
「大阪の喫茶店」のたまごサンドイッチ
  • 100円以下

大阪の「昔ながらの喫茶店」で出されていたたまごサンドイッチです。
子供の朝食に作ったので写真は半人前です。

作り方

  • 1

    パン(5枚切り)を半分の厚さにスライスします。
    カットした面にそれぞれマヨネーズを塗ります。

  • 2

    卵を割り、塩を一つまみ加えてしっかりと溶きます。少量の油を加えても良い(こびりつきにくくなります)
    フライパンにサラダ油を敷き、中火にかけて充分に温めます。(軽く煙が立つくらい)

  • 3

    卵をフライパンで焼きます。周りの1/3くらいが固まったらすばやくひっくり返し、4~5秒待ってパンに乗せます。
    ひっくり返すのが難しいので卵一個分ずつおこなうのが良いでしょう。

  • 4

    卵を挟んだら、対角線上に2回カットしてお皿に並べて出来上がり。

きっかけ

昔アルバイトをしていた喫茶店のメニューをアレンジしました。

おいしくなるコツ

シンプルですが、パンのスライスやカット、卵の焼き加減など難しいかもしれません。
サンドイッチ用に薄切りされたパンを用意しても良いです。

レシピID: 1430001882

公開日:2011.11.06

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.05.13

    きゅうりとレタスをプラスIN★あっさりして美味しかったです♥ご馳走様でした♪

    ありがとうございます。
    これからの季節」、お弁当にもどうぞ

    お返事を見る

  • 2012.10.17

    お弁当に^^とてもおいしかったです^^ごちそうさまでした^^

    ありがとうございます。簡単なのでまた作ってくださいね。

    お返事を見る

  • 2012.05.22

    サンドイッチ用のパンです♪
    卵がとてもおいしくできました(*^^*)

    サンドイッチ用のパンを使えば簡単ですね。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
焼き卵のサンドイッチ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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