鶏肉とさつまいもの香味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉は小さめの一口大に切り、◎に漬けこみ、15分おく。
   ・さつまいもは小さめの乱切りにし、水にさらす。
   ・生姜はみじん切り、ねぎは小口切りにする。

2. 2

   1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
   大きめのフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れる。

3. 3

   鶏肉に焼き色がついたら弱火にし、半分にさつまいもを入れ、水を大匙1入れ、蓋をして蒸し焼きにする。（6～7分）

4. 4

   さつまいもに火が通ったら、中火にし、ねぎ・生姜を入れて炒める。

5. 5

   合わせた★を入れ、よく絡めたら完成です。