皮ごとかぼちゃのタルト レシピ・作り方
材料（21㌢型人分）
- 薄力粉 150グラム
- ココアパウダー 大匙1
- ケーキ用マーガリン 50グラム
- ★卵（1/2個分はタルト使用） 3個
- ★かぼちゃ 正味300グラム
- ★水切りヨーグルト 80グラム
- ★生クリーム ８０ｃｃ
- ★てんさい糖（砂糖） 50グラム
作り方
- 1 かぼちゃは種・綿・皮の固い部分を取り除き、蒸す。
- 2 ボールにマーガリンを入れレンジで軟らかくし、卵（1/2個）・水（大匙2）を入れ混ぜ、振るった薄力粉・ココアを入れまとめて、冷蔵庫で30分寝かせる。
-
3
タルト型にマーガリンを塗り、粉をはたく。２を敷き詰め、フォークで穴を開ける。（２は麺棒で伸ばすか、ラップの上から手の平で押し伸ばして敷き詰める。）
- 4 ３を予熱190℃のオーブンで約15分焼く。
- 5 ★をミキサーで撹拌し、フィリングを作る。
-
6
５を焼けたタルトに流し入れ、オーブンを170℃に下げて約40分焼く。
冷やしてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- かぼちゃのタルト
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